Тыквенные

Кабачки и цуккини мы заготавливаем на заводе в г.Одинцово с июля по сентябрь, а тыкву в пос. Отрадный, начиная с середины августа.

Плоды кабачков и цуккини- чистые (без земли) доставляют на завод в мешках-сетках. Размер плода 8-9 см.

Тыква может поставляться как в свежем, так и в очищенном виде (только мякоть) в контейнерах. На переработку принимается тыква с крупными плодами весом от 5 кг.  Очищенная мякоть тыквы закупается нами по более дорогой цене.

Содержание нитратов в плодах тыквенных- не более 400 мг/г.